Olá a todos!
Chegou o frio e somos tentados com os doces para aquecer o coração. A nossa receita de hoje são umas maravilhosas Trufas de Cacau e Leite de Coco em pó Outros Montes, uma iguaria nutritiva e saudável!
O leite de coco em pó Outros Montes, é um produto natural, obtido da polpa do coco. Com um óptimo sabor, tem uma textura cremosa e doçura natural únicas, que tornam a sua utilização versátil em receitas doces e salgadas. É uma excelente alternativa ao leite de vaca. Curiosamente, e devido ao seu elevado valor nutricional, é um Super Alimento muito saudável, devido a ser rico em fibras e em gorduras boas, que fornecem ao nosso organismo energia imediata.
Ingredientes (rende 10 trufas):
2 colheres de sopa de Leite de Coco em pó Outros Montes
1 colher de sopa de Cacau cru em pó Outros Montes
8 tâmaras sem caroço
10 avelãs
Raspas de laranja
Água q.b.
Confeção:
Num processador de alimentos ou na bimby tritura todos os ingredientes (excepto a água), até obteres uma massa consistente.
Adiciona aos poucos a água até obter uma pasta homogénea e moldável.
Com as mãos molhadas, retira pequenas porções da mistura e molda pequenas bolas. Repete a operação até terminares a massa.
Por fim, polvilha as trufas com o cacau e coco ralado.
Coloca no frigorífico durante 2 horas para ficarem firmes.
Uma verdadeira perdição, sem culpa!
Outros Montes
