Olá a todos!

Chegou o frio e somos tentados com os doces para aquecer o coração. A nossa receita de hoje são umas maravilhosas Trufas de Cacau e Leite de Coco em pó Outros Montes, uma iguaria nutritiva e saudável!

O leite de coco em pó Outros Montes, é um produto natural, obtido da polpa do coco. Com um óptimo sabor, tem uma textura cremosa e doçura natural únicas, que tornam a sua utilização versátil em receitas doces e salgadas. É uma excelente alternativa ao leite de vaca. Curiosamente, e devido ao seu elevado valor nutricional, é um Super Alimento muito saudável, devido a ser rico em fibras e em gorduras boas, que fornecem ao nosso organismo energia imediata.

Ingredientes (rende 10 trufas):

2 colheres de sopa de Leite de Coco em pó Outros Montes

1 colher de sopa de Cacau cru em pó Outros Montes

8 tâmaras sem caroço

10 avelãs

Raspas de laranja

Água q.b.

Confeção:

Num processador de alimentos ou na bimby tritura todos os ingredientes (excepto a água), até obteres uma massa consistente.

Adiciona aos poucos a água até obter uma pasta homogénea e moldável.

Com as mãos molhadas, retira pequenas porções da mistura e molda pequenas bolas. Repete a operação até terminares a massa.

Por fim, polvilha as trufas com o cacau e coco ralado.

Coloca no frigorífico durante 2 horas para ficarem firmes.

Uma verdadeira perdição, sem culpa!

Outros Montes

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