Olá!
Irresistível Bolo de maçã invisível versão low carb!
Este bolinho é amigo do Intestino, rico em fibras e pectina!
Guarda já esta Receita para experimentares!
Ingredientes:
1 kg de Maçã (ou 5 Maçãs Médias)
3 ovos
80g Eritrol Outros Montes ou Xilitol
80g Farinha de Amêndoas Outros Montes
1 Iogurte 120g
1 colher de sopa Psilio Outros Montes
1 colher de café Essência de Baunilha
1 colher de sopa Canela do Ceilão Outros Montes
1 colher de café Fermento
Confeção:
Bate os ovos com o eritritol, o iogurte, farinha, psílio, canela do Ceilão, essência de baunilha, fermento.
Corta a maçã com a mandolina (eu só lavei bem, não retirei a casca) e envolvi no preparado anterior.
Usei uma forma forrada a papel vegetal e verti o preparado, tentando colocar as fatias de maçã o mais possível na horizontal.
Leva ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 50 minutos.
Quando frio leva ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de desenformares.
É mesmo fabuloso! Vais adorar!
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É uma sugestão maravilhosa para o Dia da Mãe, eu adoraria receber.
Já posso servir uma fatia?
Outros Montes!
