Olá!
Receita da Tarte low carb de espinafres!
Quando descobri esta tarte sem base nunca mais voltei à receita tradicional.
Ingredientes:
4 ovos e 2 claras
125 gr de espinafres
2 colheres de sopa Farinha de Amêndoas Outros Montes
1 colher de sopa Farinha Linhaça Outros Montes
100 gr queijo mozarella ou emental
80 gr cogumelos
1/3 colher de café Curcuma Mix Outros Montes (opcional)
Sal q.b
Confecção:
Bate os ovos com as claras e adiciona a Curcuma Mix.
Junta os espinafres, os cogumelos, as farinha de amêndoas e linhaça, o sal e mexe.
Polvilha com queijo ralado.
Unta uma forma e leva ao forno o preparado, pré-aquecido a 180 graus, durante 2 minutos.
Excelente para refeições volantes, para a marmita do trabalho. É uma fonte proteica e rica em fibras.
Deliciosa.
Outros Montes!
