Olá a todos!
Somos mega fãs de panquecas! Preparamos uma versão vegan de panquecas proteicas e deliciosas para toda a família desfrutar.
Transformamos a receita tradicional de panquecas, elaboradas com farinhas processadas, açúcar e gorduras- todos alimentos inflamatórios ao nosso organismo, num alimento saudável e de elevado valor nutricional.
Estas panquecas levam a Proteína de Arroz Outros Montes! É uma proteína vegan extraída do arroz com elevado índice proteico (80%) e sabor neutro. Podes adicionar facilmente em pães, bolos, sopas, sumos ou batidos para aumentar o teor proteico dos mesmos.
Ingredientes:
1 banana
1 colher de sopa de Proteína de Arroz Outros Montes
1 colher de sobremesa de Cacau cru em Pó Outros Montes
30 gr de farinha de aveia
Canela em pó a gosto
50 ml de bebida vegetal
Confeção:
Mistura todos os ingredientes na liquidificadora ou na Bimby até obteres uma mistura homogénea.
Numa frigideira anti-aderente, cozinha as panquecas. Quando a massa estiver a criar bolhinhas, vira a panqueca e cozinha o outro lado até dourar.
Acompanha com topings a gosto, como uma calda de cacau, manteiga de frutos secos, agave ou geleia de arroz.
Uma verdadeira delícia 😉
Outros Montes
