Olá a todos!

Somos mega fãs de panquecas! Preparamos uma versão vegan de panquecas proteicas e deliciosas para toda a família desfrutar.

Transformamos a receita tradicional de panquecas, elaboradas com farinhas processadas, açúcar e gorduras- todos alimentos inflamatórios ao nosso organismo, num alimento saudável e de elevado valor nutricional.

Estas panquecas levam a Proteína de Arroz Outros Montes! É uma proteína vegan extraída do arroz com elevado índice proteico (80%) e sabor neutro. Podes adicionar facilmente em pães, bolos, sopas, sumos ou batidos para aumentar o teor proteico dos mesmos.

Ingredientes:

1 banana

1 colher de sopa de Proteína de Arroz Outros Montes

1 colher de sobremesa de Cacau cru em Pó Outros Montes

30 gr de farinha de aveia

Canela em pó a gosto

50 ml de bebida vegetal

 

Confeção:

Mistura todos os ingredientes na liquidificadora ou na Bimby até obteres uma mistura homogénea.

Numa frigideira anti-aderente, cozinha as panquecas. Quando a massa estiver a criar bolhinhas, vira a panqueca e cozinha o outro lado até dourar.

Acompanha com topings a gosto, como uma calda de cacau, manteiga de frutos secos, agave ou geleia de arroz.

Uma verdadeira delícia 😉

Outros Montes

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