Olá!
O prometido bolo de cenoura saudável, muito fácil, que faz as delícias de todos.
Parece tradicional, mas não tem açúcar e não tem glúten.
Guarda já esta Receita Top e muito gulosa.
Ingredientes:
3 Ovos
1 Iogurte
3 Cenouras
1 Chávena de Tâmaras em Pó Outros Montes ou 1/2 Chávena de Xilitol ou Eritritol Outros Montes
Secos
1 Chávena de Farinha de Aveia Sem Glúten Outros Montes
1/2 Chávena de Polvilho Doce Outros Montes
1/2 Chávena de Coco Ralado Outros Montes
1 colher de sopa Psílio Outros Montes
1 colher de sopa Fermento
Confeção:
Junta na liquidificadora os ovos, o iogurte, as tâmaras em pó e a cenoura crua às rodelas. Tritura tudo.
Separadamente junta as farinhas, o fermento, o psílio e o coco ralado. Junta os preparados e leva ao forno pre-aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos.
Fiz uma calda de cacau e coloquei com o bolo ainda quente.
É fabuloso! Vais adorar!
O Psílio ajuda este bolo a ficar com melhor textura pois não tem glúten. É o principal segredo.
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Ficaste com água na boca? Queres uma fatia?
Outros Montes!
