Olá!
Maravilhoso PUDIM DE MORANGOS E COCO FIT!
Saudável/ Sem Açúcar/ Sem Glúten.
Adoro morangos! Aproveita para fazer este pudim na época dos morangos, fica com um sabor incrível!
Guarda já a Receita, para experimentares!
Ingredientes:
200g de Morangos + 50g para decorar
50g de Mirtilos (facultativo)
60g Leite de Coco em Pó Outros Montes
1 Gelatina de Morango Vegetal 0% Açúcar ou outra
200g Quark ou Iogurte ou Skyr
2 colheres de sopa Eritritol Outros Montes
500 ml de água
Confeção:
Ferve a água e dissolve o leite de coco e a gelatina. Acrescenta o eritritol. Separadamente tritura 200g de Morangos com o quark. Junta os dois preparados na liquidificadora. Deita os mirtilos e os morangos no fundo da forma e verte o preparado. Leva ao frigorífico até solidificar.
Fica incrível! O Leite de Coco vai-lhe dar uma cremosidade fantástica.
Apaixonados por morangos por ai?
Outros Montes!
