Olá!
Irresistível Pudim Barbie de Framboesas! Se és fã de framboesas, esta sobremesa é para ti!
Vegan/ Sem Açúcar/ Sem Glúten e Sem Lactose
Muito fácil de fazer e delicioooso!
Ingredientes:
200g Framboesas (eu usei congeladas)
600 ml de Água
3 colheres de sopa Leite de Coco em Pó Outros Montes
2 colheres de sopa Agar-Agar Vegetalia
150g Eritritol Outros Montes
Casca de 1/2 Limão
Confeção:
Leva ao lume a água até ferver. Junta o agar-agar e mexe bem até dissolver-se por completo (cerca de 3 minutos), junta a casca de limão, o leite de coco em pó e o eritritol.
Retira do lume e remove a casca de limão. Junta as framboesas e tritura tudo. Retifica o adoçante se necessário.
Verte o preparado numa forma de pudim e leva ao frigorifico até solidificar.
É maravilhoso! Rico em antioxidantes e muito rosa!
Queres provar esta delícia?
Outros Montes!!!
