Olá! A Prometida receita do Melhor pão proteico low carb de banana e cacau!
É tão delicioso….
Ingredientes:
3 ovos (versão vegan 2 colheres de sopa Veggie Eggs Outros Montes+ 150 ml de água morna)
40g Eritritol Outros Montes
1 colher de sopa Cacau em Pó Outros Montes
30g Farinha de Arroz Outros Montes
30g Proteína Vegetal de Cacau 65% Outros Montes
20g Coco Ralado Outros Montes
2 Bananas (uma para a massa + 1 banana para colocar por cima do bolo)
1 colher de café Fermento em Pó
2 colher de café Psílio
120g Iogurte de Coco ou outro
5 Figos Outros Montes
Confeção:
Bate os ovos com o eritritol.
Separadamente numa taça-junta os secos- farinhas, psílio, proteína, coco ralado e fermento. Mistura todos e junta ao preparado. Acrescenta o iogurte e bate bem.
Demolha os figos secos 15 minutos em água. Retira da água e tritura com a banana. Acrescenta ao preparado e mexe bem. Verte numa forma de silicone ou outra e decora com uma banana às rodelas
Leva ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 35 minutos.
Nota: podes usar para adoçar a banana e apenas o eritritol ou apenas a banana e os figos secos!
Fica uma perdição! Ficastes fã deste PÃO PROTEICO?
Outros Montes!
