Olá a todos!
Adoramos fazer panquecas! É excelente contagiar e partilhar com toda a família este pequeno-almoço saudável e delicioso!
É uma receita versátil, podem-se combinar diversas farinhas, bem como as frutas ou legumes para adoçar naturalmente as panquecas.
Para a receita de hoje, adicionamos a Proteína de Arroz Outros Montes, proteína vegan extraída do arroz com elevado índice proteico (80%) e sabor neutro. Pode adicionar facilmente em pães, bolos, sopas ou batidos para aumentar o teor proteico dos mesmos.
Ingredientes:
1 colher de sopa de Proteína de Arroz Outros Montes
40 gr de farinha de aveia
Beterraba cozida (quantidade a gosto)
1 ovo
100 ml de bebida vegetal
Confeção:
Tritura todos os ingredientes na liquidificadora ou bimby até obteres uma mistura homogénea.
Numa frigideira anti-aderente e untada com um pouco de óleo de côco, prepara as tuas panquecas até ficarem cozinhadas e adquirirem uma cor dourada.
Acompanha as panquecas com fruta fresca, compota de fruta natural ou manteiga de frutos secos.
Delicia-te com estas panquecas maravilhosas!
Outros Montes
