Olá!
Fabuloso LEMON CHEESECAKE OVERNIGHT OATS!
Se adoras limão, então este pequeno almoço é mesmo para ti!
Guarda já esta receita irresistível!
Ingredientes para o chessecake:
1 Bolacha Sem Açúcar- Tipo de Maria/ Aveia ou Outra
2 colheres de sopa Leite de Coco em Pó Outros Montes
4 colheres de sopa Flocos de Aveia Sem Gluten Outros Montes
Raspa de Limão a gosto
250 ml de água quente
1 colher de sopa Sementes de Chia Outros Montes
Confeção:
De véspera, mistura a água quente com o leite de coco em pó. Mexe bem, junta os restantes ingredientes excepto a bolacha. No fundo do copo coloca a Bolacha esmagada e verte o preparado. Leva ao frigorífico.
Receita do Lemon Curd vegan:
150 ml de água quente
1 colher de sopa Leite de Coco em Pó Outros Montes
2 colheres de sopa Eritritol Outros Montes
Casquinha de Limão/ Raspa de 1 Limão
4 colheres de sopa de Sumo de Limão
1/2 colher de café Curcuma Outros Montes
1 colher de sopa Polvilho Doce Outros Montes
Confeção:
Leva a água com a casca de limão até ferver. Junta o leite de coco mexe. Acrescenta o eritritol, a curcuma e o sumo e a raspa de limão. Reduz o lume e junta o polvilho, mexe continuamente até engrossar e ficar com a consistência perfeita.
Verte sobre o pudim.
De manhã tens um pequeno almoço mega delicioso, nutritivo e saciante!
É absolutamente divinal. Vais experimentar este pequeno almoço?
Outros Montes!
