Olá!
Maravilhosa CREPIOCA DE LEGUMES em 5 Minutos!
Se tens pouco tempo, vais-te deliciar com esta refeição rápida!
Guarda já a Receita!
Ingredientes:
2 Ovos ou 1 ovo + 2 Claras
30g Polvilho Doce Outros Montes – 2 a 3 colheres de sopa
40g de Legumes cozidos (eu aproveitei uns que tinha cozido a vapor- cenoura, pimento e courgette às tiras)
1 colher de sopa Queijo Ralado (facultativo)
1/4 colher de café Curcuma Mix Outros Montes
Confeção:
Bate os ovos com o polvilho doce e a curcuma mix. Junta o queijo ralado e os legumes. Numa frigideira anti-aderente e untada com um pouco de óleo de coco, verte a massa, com a ajuda de uma colher distribui os legumes na crepioca.
Tapa a frigideira e deixa cozinhar cerca de 2 minutos em lume brando, vira a crepioca e deixa dourar do outro lado.
Nota: Em vez de legumes cozidos podes usar fatiados crus, mas convém retirar o excesso de água antes de acrescentar à crepioca.
Acrescentei no prato canónigos e tomate fatiado.
Fica incrível! Ficaste com vontade de experimentar esta crepioca?
Outros Montes!
