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Olá

Incrível Crepe de beterraba!

Ando viciada em crepes salgados! E não podia deixar de partilhar este delicioso crepe cor de rosa sem glúten!

Guarda já esta receita, 100% natural, sem corantes!

Ingredientes:

100 ml de Claras

1, 5 colher de sopa de Polvilho Doce Outros Montes (15g)

1/2 colher de sopa Farinha de Linhaça Outros Montes (5g)

40g Beterraba crua (de preferência ralada)

1 colher de sopa Leite Vegetal ou outro ou água

Sal q.b

Confeção:

Tritura todos os ingredientes com uma varinha mágica ou liquidificadora.

Verte o preparado numa frigideira antiaderente previamente untada com um pouco de óleo de coco. Deixa cozinhar em lume brando, vira para o outro lado e repete o procedimento.

Recheio a gosto. No meu caso fiz simples com queijo ralado emmental, cenoura ralada, mistura de alfaces.

Fica uma delícia! Vais adorar! Desejoso de provar este crepe?

Outros Montes!