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Olá olá!

Bowl de feijão branco com legumes salteados com Curcuma!

Adoro pratos com especiarias, ficam aromáticos e com um sabor inigualável.

Ingredientes: 

1 courgete

1 colher de sopa de Leite de Coco com Curcuma Mix em Pó Outros Montes

1 alho francês

1 cenoura

1 cebola

2 dentes de alho

1 malagueta (opcional)

Sal

Azeite extra virgem

Confeção:

Num wok ou frigideira, coloca um pouco de azeite e junta a cebola às rodelas finas e o alho, com uma pitada de sala e a malagueta aberta. Quando a cebola estiver translúcida, junta o alho francês às rodelas finas.

Junta os restantes vegetais aos cubos ou rodelas e salteia sem deixar cozinhar muito.

Junta um copo de água e quando estiver quente, acrescenta o leite de coco com curcuma mix em Pó.

Retifica os temperos e serve.

Composição da bowl:

5 colheres de sopa de feijão branco

1/3 legumes salteados com Curcuma (receita acima)

Rúcula a gosto

2 colheres de sopa de milho doce

1 colher de sopa de Sementes de Abóbora Outros Montes

1 figo fresco

Gosto muito desta mistura de salteados morna ou mesmo fria, fica sempre deliciosa.

Gostaram desta bowl?

Outros Montes!