Olá olá!
Bowl de feijão branco com legumes salteados com Curcuma!
Adoro pratos com especiarias, ficam aromáticos e com um sabor inigualável.
Ingredientes:
1 courgete
1 colher de sopa de Leite de Coco com Curcuma Mix em Pó Outros Montes
1 alho francês
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
1 malagueta (opcional)
Sal
Azeite extra virgem
Confeção:
Num wok ou frigideira, coloca um pouco de azeite e junta a cebola às rodelas finas e o alho, com uma pitada de sala e a malagueta aberta. Quando a cebola estiver translúcida, junta o alho francês às rodelas finas.
Junta os restantes vegetais aos cubos ou rodelas e salteia sem deixar cozinhar muito.
Junta um copo de água e quando estiver quente, acrescenta o leite de coco com curcuma mix em Pó.
Retifica os temperos e serve.
Composição da bowl:
5 colheres de sopa de feijão branco
1/3 legumes salteados com Curcuma (receita acima)
Rúcula a gosto
2 colheres de sopa de milho doce
1 colher de sopa de Sementes de Abóbora Outros Montes
1 figo fresco
Gosto muito desta mistura de salteados morna ou mesmo fria, fica sempre deliciosa.
Gostaram desta bowl?
Outros Montes!
