Partilhar Artigo

Olá!

O MAIS IRRESISTÍVEL ARROZ DOCE CREMOSO, inspirado nas Receitas das nossas Mães!

Saudável, Sem Açúcar, Sem GLÚTEN, Sem lactose e Vegan.

Durante anos procurei esta receita, do arroz doce que me fazia feliz …cremoso e no ponto ótimo de doçura! Mas foi uma aventura, na realidade não conseguia a receita, era tudo a olho!

Guardem já esta receita relíquia!

Inspirado na receita da @claradesousa_cozinha_bricolage

Ingredientes:

100g de Arroz Carolino

250 ml de Água

1 colher de sopa Leite de Coco com Curcuma Mix Outros Montes ou 1 colher de café Curcuma Outros Montes

150g Tâmaras em Pó Outros Montes ou Eritritol ou Xilitol ou Açúcar de Coco

Casca de meio limão

1 litro de Leite Vegetal ou outro

Canela do Ceilão Outros Montes q.b

1 Pau de Canela

Sal q.b

Confeção:

Coze o arroz na água com um pouco de sal até desaparecer a água. Junta a casca de limão e o pau de canela e vai acrescentando o leite morno, dividido em cerca de 5 vezes. Mexe sempre o arroz continuamente com o lume brando.

Desliga o lume quando estiver cozido e com consistência cremosa. Retira o pau de canela e a casca e junta o adoçante. Mexe bem. Serve em taças e polvilha com canela do Ceilão a gosto.

É incrível!

Desejoso de experimentar a receita?

Outros Montes!