Olá!
O MAIS IRRESISTÍVEL ARROZ DOCE CREMOSO, inspirado nas Receitas das nossas Mães!
Saudável, Sem Açúcar, Sem GLÚTEN, Sem lactose e Vegan.
Durante anos procurei esta receita, do arroz doce que me fazia feliz …cremoso e no ponto ótimo de doçura! Mas foi uma aventura, na realidade não conseguia a receita, era tudo a olho!
Guardem já esta receita relíquia!
Inspirado na receita da @claradesousa_cozinha_bricolage
Ingredientes:
100g de Arroz Carolino
250 ml de Água
1 colher de sopa Leite de Coco com Curcuma Mix Outros Montes ou 1 colher de café Curcuma Outros Montes
150g Tâmaras em Pó Outros Montes ou Eritritol ou Xilitol ou Açúcar de Coco
Casca de meio limão
1 litro de Leite Vegetal ou outro
Canela do Ceilão Outros Montes q.b
1 Pau de Canela
Sal q.b
Confeção:
Coze o arroz na água com um pouco de sal até desaparecer a água. Junta a casca de limão e o pau de canela e vai acrescentando o leite morno, dividido em cerca de 5 vezes. Mexe sempre o arroz continuamente com o lume brando.
Desliga o lume quando estiver cozido e com consistência cremosa. Retira o pau de canela e a casca e junta o adoçante. Mexe bem. Serve em taças e polvilha com canela do Ceilão a gosto.
É incrível!
Desejoso de experimentar a receita?
Outros Montes!
