Olá!!!
Super fofo Bolo de iogurte e Laranja, vegan e sem glúten.
desafiada pela escolha do meu filhote, resolvi fazer este bolo muito fofo e delicioso para todos.
Ingredientes:
150 gr de farinha de milho
60 gr de Coco ralado Outros Montes
1 colher de sopa Veggie Eggs Outros Montes (ou 3 ovos na versão normal)
1 colher de sopa de Psílio Outros Montes
1 colher de sopa de fermento em pó
sumo de 2 laranjas doces
200 gr de Tâmaras em pó/Açúcar de Coco/Eritritol ou Xilitol Outros Montes
1 iogurte de soja
1/4 chávena de chá de azeite virgem extra
Confeção:
Junta os ingredientes secos, a farinha, coco, psílio, fermento e tâmaras em pó e mistura bem.
Prepara os veggie eggs juntando água. Mexe bem e reserva durante 5 minutos.
Acrescenta ao primeiro preparado os veggie eggs, o sumo de laranja, o azeite e o iogurte. Bate bem.
Leva ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 35 minutos.
Fica maravilhoso e fofinho. Quem adora bolo de laranja?
Outros Montes!
