Olá!
Irresistível Tarte de Pêssegos, Tâmaras e Amêndoas que ninguém acredita que é LOW CARB!
Sem Base/ Sem Açúcar/ Sem Glúten.
Guarda já esta Receita Infalível.
Ingredientes:
5 Ovos
200g Farinha de Amêndoas Outros Montes
70 g Coco Ralado Outros Montes
150g Tâmaras em Pó Outros Montes ou Eritritol ou Xilitol Outros Montes
200g Queijo Ricota ou queijo Batido ou outro
2 colheres de café Canela do Ceilão Outros Montes
Raspa de 2 Limões
1 colher de café Fermento
4 a 5 Pêssegos Médios Maduros
Confeção:
Com uma batedeira bate o queijo com as tâmaras em pó até ficar homogéneo. Junta um ovo de cada vez e continua a bater.
Junta a farinha de Amêndoas, o coco, a canela e a raspa dos limões e mexe.
Forra uma tarteira de 25 cm com papel vegetal e margarina vegetal. Verte a massa e dispõe fatias de pêssego finas sobre a massa.
Leva ao forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 45 a 50 minutos.
É divinal! Vais adorar esta maravilha! Ficaram com água na boca?
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Outros Montes!
