Olá!
Não vais resistir a este Pão express proteico de queijo e orégãos!
Versão Saudável / Sem Glúten/ Rico em Fibras / Não precisa levedar
Fãs de queijo por aí?
Ingredientes:
3 Claras de Ovo
80g Farinha de Aveia Sem Glúten Outros Montes
25g Farinha de Linhaça Outros Montes
1 colher de sopa Azeite Extra Virgem
1 colher de sopa Psilio Outros Montes
1 colher de café Fermento em Pó
200 ml de água morna
80g Queijo Ralado Emmental + 40g para a cobertura
Orégãos Outros Montes a gosto
Azeitonas q.b e pitada de sal
Topping de Acabamento após sair do forno
Tomate Cherry e Manjericão Fresco
Confeção:
Começa por bater as claras em castelo e reserva.
Separadamente mistura as farinhas com o fermento e o Psílio. Abre uma cova no meio e coloca a água quente com o azeite dissolvido. Amassa com as mãos e acrescenta as claras em castelo. Amassa novamente até ganhar boa consistência.
Junta 80g de queijo emmental e orégãos a gosto. Coloca numa forma de silicone. Cobre com o restante queijo, orégãos e azeitonas a gosto.
Leva ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 30 minutos.
É absolutamente maravilhoso! Guardem já a receita para experimentarem!
O que acham desta sugestão tentadora?
Outros Montes!
