Olá!
Eu sei que é difícil de acreditar…mas estas panquecas de amêndoas e laranja são low carb e muito fofas!
Sem Açúcar e Sem Glúten.
Guarda já esta Receita maravilhosa, que sabe a Bolo!
Ingredientes:
100 ml Claras
2 colheres de sopa Farinha de Amêndoas Outros Montes (20g)
1 colher de sopa Farinha de Coco Outros Montes (10g)
1 Laranja Média (120 ml de sumo e raspa a gosto)
1 colher de café Psílio Outros Montes
1 pitada de Curcuma Outros Montes
Canela do Ceilão Outros Montes q.b
1/ 3 colher de café Fermento em Pó
Dica: A minha laranja era muito docinha, mas se precisares adoça com um pouco de Eritritol Outros Montes/ Xilitol ou Tâmaras em Pó.
Confeção:
Prepara as tuas panquecas numa crepeira ou frigideira larga untada com um pouco de óleo de coco.
Deixa dourar de cada lado e faz a tua torre de panquecas, intercalando cada camada com o recheio de chocolate.
Recheio: Mistura Iogurte Grego com Pepitas de Chocolate Vegan Sem Açúcar Outros Montes derretidas (podes usar outro, iogurte vegan/ proteico ou quark).
Vais A-D-O-R-A-R! Sabem a Bolo de Laranja com Chocolate!
O que achas desta Torre de Panquecas?
Outros Montes!
