Olá!
Maravilhoso Cuscuz Proteico com Grão e Ovos!
Não há nada como uma salada completa e fresca no Verão. Partilha a receita com um amigo fã de saladas!
Ingredientes:
1 Chávena de Grão Cozido
1/2 Chávena de Couscous
3 Ovos
3 colheres sopa Sementes de Abóbora Outros Montes
1 colher de café Pimentão Outros Montes
1/2 colher de café Curcuma Mix Outros Montes
1 Tomate
Coentros ou Salsa qb
Hortelã qb
Sal e Azeite qb
Confeção:
Bate os ovos com a curcuma mix e uma pitada de sal e numa frigideira faz ovos mexidos e reserva.
Coze o couscous com uma pitada de sal e deixa arrefecer.
Numa saladeira envolve o grão com o pimentão, coentros ou salsa picados, junta os couscous, os ovos mexidos e leva ao frigorífico.
Antes de servir junta o tomate aos cubos, as sementes de abóbora e a hortelã picada. É divinal! Vais adorar!
Fãs de saladas coloridas por aí?
Outros Montes!
