Olá!
Delicioso Brownie de banana e Noz com Pepitas de Chocolate!
Não podia deixar de partilhar esta guloseima deliciosa! Sem Açúcar e Sem Glúten!
Ingredientes:
4 Ovos
5 Bananas (4 para o bolo + 1 para topping)
1 a 2 colheres de sopa Cacau Cru Outros Montes
60g Nozes Outros Montes (reduzidas a farinha)
40g Polvilho Doce Outros Montes
1 colher de sopa Psílio Outros Montes
1 colher de sopa Farinha de Linhaça Outros Montes
100g Eritritol Outros Montes
150 g Iogurte ou queijo creme ou queijo batido 0%
2 colheres de sopa Óleo de Coco
1 colher de café Fermento em Pó
60 a 80 g Pepitas de Chocolate Outros Montes
Confeção:
Bate os ovos com as bananas e o cacau numa liquidificadora.
Separadamente junta todos ingredientes secos, exceto as pepitas, farinha de noz, polvilho, psílio, farinha de linhaça e fermento. Junta os 2 preparados e bate bem.
Acrescenta o iogurte e o óleo de coco derretido. Bate bem. Por último envolve as pepitas de chocolate e verte o preparado numa forma de silicone. Decora com banana e um extra de pepitas de chocolate (nunca são demais). Leva ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20 minutos.
Esqueçam o pão de banana… esta versão brownie fica a anos de luz!
É super delicioso!
Vais experimentar este BROWNIE de banana? Guarda já a receita, para fazeres mais tarde!
Outros Montes!
