Olá a todos!

Numa das anteriores receitas do blog falámos sobre a importância da ingestão de alimentos com propriedades antioxidantes. Nesse artigo falamos da Aronia Outros Montes, uma super baga que tem um poder antioxidante 3 a 5 vezes superior aos mirtilos. A Aronia pode ser considerada uma fruta anti-diabética, pois tem a capacidade de regular os níveis de glicose no sangue e devido à elevada quantidade de flavonóides, tais como luteína e caroteno, é excelente para a visão, protegendo-a da degeneração macular.

A combinação da Aronia Outros Montes com os primeiros morangos da estação, resultou este excelente sumo antioxidante.

100 gr de morangos (escolham os biológicos que são mais doces naturalmente e de confiança).

1 colher de sopa de Aronia Outros Montes (previamente demolhada em água quente durante 15 a 20 min)

15o-200 ml de água

Coloca tudo na liquidificadora (velocidade 2) ou na Bimby até obteres um sumo homogéneo. Se quiserem um sumo bem fresco, podem juntar algumas pedras de gelo, e fica uma espécie de granizado. No final, termina o teu sumo com umas folhas de hortelã.

Um abraço,

Outros Montes

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