Olá a todos!

É tão fácil preparar panquecas saudáveis!! Ótimas para qualquer pequeno-almoço ou lanche, tornam-se indispensáveis para os mais gulosos.

Para as nossas panquecas utilizámos a nossa Proteína de Sementes de Abóbora Outros Montes, proteína vegan que aumenta a saciedade, promovendo o aumento da massa muscular em detrimento da massa gorda, é de fácil digestão e rica em fibras. É uma boa fonte de triptofano, vitamina A,  zinco, ferro, magnésio, potássio, ácidos gordos ómega 3, etc. Tem uma acção anti-inflamatória no organismo. Contribui para a boa saúde da próstata, previne doenças cardiovasculares e reduz o colesterol.

Ingredientes:

1 colher de sopa de Proteína de Sementes de Abóbora Outros Montes

1 banana

40 gr de farinha de trigo sarraceno (podem pulverizar o grão)

1 ovo

50-75 ml de bebida vegetal

Canela em pó a gosto

Confecção:

Tritura todos os ingredientes na liquidificadora ou bimby até obteres uma mistura homogénea.

Numa frigideira anti-aderente e untada com um pouco de óleo de côco, prepara as tuas panquecas até ficarem cozinhadas e adquirirem uma cor dourada.

Partilha saúde com amor!

Abraço,

Outros Montes

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