Olá a todos!

Somos mega fãs de panquecas. Mas será que as panquecas não podem ser simultaneamente nutritivas e deliciosas?

Transformamos a receita tradicional de panquecas, elaboradas com farinhas processadas, açúcar e gordura- alimentos inflamatórios ao nosso organismo num alimento saudável.

As receitas tradicionais são ricas em gorduras, açúcares, farinhas processadas, tudo alimentos inflamatórios ao nosso organismo.

Eis a receita de hoje, que para além de funcional, é saborosa e saciante.

Estas panquecas levam a Mistura de Três Proteínas Outros Montes, uma novidade da empresa! A Mistura de Três Proteínas é uma mistura vegan de Proteína de Cânhamo, Proteína de Chia, Proteína de Sementes de Abóbora, à qual foi adicionado Cacau Crú em Pó.

Contém 47g de Proteína e 28 g de Fibra por cada 100g de produto. Excelente para vegetarianos, vegans, atletas e adequado a indivíduos que pretendam aumentar o consumo de proteína na sua dieta alimentar. É uma proteína alternativa a indivíduos intolerantes à lactose e/ou ao ovo.

Podes utilizar em várias receitas, como em pães, bolos, tartes, sumos, batidos, quiches, tartes, sopas, etc.

Receita:

1 banana

1 colher de sopa de Mistura de Três Proteínas Outros Montes

30 gr de farinha de aveia (sem glúten, no caso de ser intolerante)

150 ml de claras

Canela em pó a gosto

50 ml de bebida vegetal (opcional)

Confecção:

Mistura todos os ingredientes na liquidificadora ou na Bimby até obter uma mistura homogénea.

Numa frigideira anti-aderente, cozinhe as panquecas. Quando a massa estiver a criar bolhinhas, vire a panqueca e cozinhe o outro lado.

Acompanhe com topings a gosto.

Uma verdadeira delícia 😉

Abraço,

Outros Montes

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