Olá a todos!
Quem disse que não podemos comer um doce sem culpa? Basta escolher os melhores ingredientes para termos um doce saudável e delicioso.
A mousse de hoje é simplesmente maravilhosa. Juntámos o Açaí Outros Montes, um fruto tropical originário da Amazónia com propriedades antioxidantes e energéticas, rico em proteína e fibras.É uma excelente fonte de vitamina C, B1 e B2 e contribui para fortalecer o nosso sistema imunitário. Para além destas características, o açaí é bom para o sistema cardiovascular, ajuda a reduzir o colesterol e é um excelente anti-inflamatório.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de Açaí Outros Montes
200 gr de caju, previamente demolhados (12 horas)
3 a 4 bananas congeladas
125 gr de frutos vermelhos
Confecção:
Numa liquidificadora ou na Bimby, tritura tudo até a mistura ficar homogénea e cremosa. Rectifica a textura da mousse com a água onde demolhaste os cajus ou se preferires, com bebida vegetal.
Serve fresco em taças. Perfeito para comer com granola ou fruta fresca!
Beijinho,
Outros Montes
