Olá a todos!

Quem disse que não podemos comer um doce sem culpa? Basta escolher os melhores ingredientes para termos um doce saudável e delicioso.

A mousse de hoje é simplesmente maravilhosa. Juntámos o Açaí Outros Montes, um fruto tropical originário da Amazónia com propriedades antioxidantes e energéticas, rico em proteína e fibras.É uma excelente fonte de vitamina C, B1 e B2 e contribui para fortalecer o nosso sistema imunitário. Para além destas características, o açaí é bom para o sistema cardiovascular, ajuda a reduzir o colesterol e é um excelente anti-inflamatório.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de Açaí Outros Montes

200 gr de caju, previamente demolhados (12 horas)

3 a 4 bananas congeladas

125 gr de frutos vermelhos

Confecção:

Numa liquidificadora ou na Bimby, tritura tudo até a mistura ficar homogénea e cremosa. Rectifica a textura da mousse com a água onde demolhaste os cajus ou se preferires, com bebida vegetal.

Serve fresco em taças. Perfeito para comer com granola ou fruta fresca!

Beijinho,

Outros Montes

moisse 1

mousse 3

mousse 2

 

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