Olá a todos!

Quem pensa que um gelado pode não ser uma opção saudável engana-se, ora preparem-se os gulosos para provarem o nosso delicioso Gelado de Nectarinas e Acerola Outros Montes.

A Acerola é um fruto extremamente nutritivo, excelente para simultaneamente fortalecer o sistema imunitário. Para além de ser rico em Vitamina C, com concentrações até 40 vezes superiores à laranja, é um fruto rico em flavonóides e em minerais como o ferro, potássio, magnésio e cálcio. Por outro lado, acerola tem elevado poder antioxidante, na prevenção do envelhecimento precoce das células, síntese de colagénio, saúde da pele e combate a depressão.

Receita:

Duas nectarinas congeladas (de preferência maduras)

1 colher de sobremesa de Acerola Outros Montes

1 clara de ovo

Confecção:

Na liquidificadora ou na Bimby tritura as nectarinas e a Acerola.

Junta a clara de ovo e mistura até obter a consistência de gelado. Se usar a bimby, use a borboleta para otimizar o processo.

No final sirva com um toping a gosto. Neste caso optei por pepitas de cacau cru Outros Montes.

Desfrute de uma deliciosa sobremesa sem culpa.

Um abraço,

Outros Montes

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