Olá a todos!

Com a chegada da primavera e de dias mais quentes, começam a apetecer pratos mais frescos e saudáveis.

É claro, que quando falamos de calor…a primeira lembrança de Verão são os gelados.

Mas será que os gelados não podem ser simultaneamente nutritivos e deliciosos?

Não há dieta alimentar de mudança de hábitos alimentares, se não houver prazer e felicidade, pois não devemos prescindir do que mais gostamos, mas sim optar por alimentos de elevado valor nutricional em detrimento de outros mais pobres.

Este gelado que preparamos hoje é prova disso, trata-se de uma sobremesa saudável, sem lactose, sem glúten e sem açúcares adicionados de rápida confecção. É necessário apenas ter fruta no congelador ou colocar a congelar na véspera.

Para lhe dar um toque mais nutritivo, decidimos usar a Proteína de Arroz Integral Outros Montes para aumentar o teor proteico à receita, aumentando assim a saciedade e o controle em atacar doces a seguir.
Receita:

1 banana congelada

100 gr de frutos vermelhos congelados (usei variados, mas pode usar só morangos, mirtilos, amoras ou framboesas)

Bebida vegetal (biológica e sem açúcares adicionados)

1 colher de sopa de Proteína de Arroz Integral Outros Montes

Confecção:

Coloca a fruta congelada na liquidificadora ou na Bimby.

Junta a Proteína de Arroz Integral e comece a misturar tudo, aumentado a velocidade gradualmente.

Adicione a bebida vegetal aos poucos enquanto tritura, até obter uma textura cremosa.

Servir logo ou guardar no congelador para mais tarde. Pode servir com um toping à escolha, como por exemplo, a nossa receita da Ganache de Cacau cru em pó Outros Montes (receita aqui).

Desfrute deste momento, sem culpa.

Abraço,

Outros Montes

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