Olá a todos!

Deixamos aqui uma receita de um gelado delicioso e saudável, para todos os gulosos e apaixonados por nutrição,cuja opção de confeccionar os seus próprios alimentos é sinónimo da escolha perfeita dos ingredientes, evitando alimentos processados e defendendo de um estilo de vida saudável.

Combinamos diferentes frutas – banana e framboesa com o exótico Açaí.

O Açaí é um fruto tropical originário da Amazónia, composto por deliciosas pequenas bagas roxas. Trata-se de um fruto rico em proteína, fibras e é uma excelente fonte de vitamina C, B1 e B2. É um fruto antioxidante, que contribui para fortalecer o nosso sistema imunitário. Para além destas características, o açaí é bom para o sistema cardiovascular, ajuda a reduzir o colesterol e é um excelente anti-inflamatório.

Este gelado é muito fácil de fazer e de multiplicar por amigos e pela família….ora mãos à obra.

Receita:

1 banana grande congelada

75 gr de framboesas congeladas

1 colher de sobremesa de Açaí Outros Montes

1 clara de ovo

Confecção:

Na liquidificadora ou na Bimby tritura a banana, a framboesa e o Açaí Outros Montes.

Junta a clara de ovo e mistura até obter a consistência de gelado. Se usar a bimby, usa a borboleta para otimizar o processo.

No final sirva com um topping a gosto. Fica ótimo com fruta fresca ou pepitas de cacau cru.

Beijinhos,

Outros Montes

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